Lo que ocurre en el cerebro de un ratón cuando olisquea un alimento se parece mucho más a lo que sucede cuando una persona aspira el aroma de un café de lo que los científicos imaginaban. Ambos comparten un sistema neuronal heredado de un ancestro común hace millones de años.

Mamíferos, aves y reptiles desarrollaron cerebros complejos por rutas evolutivas distintas. Tres estudios sobre las regiones que procesan la información sensorial revelan que sus neuronas son diferentes y se comunican de manera única.