El intestino como brújula del cerebro: cómo la microbiota y la dieta influyen en el riesgo de sufrir alzhéimer

El alzhéimer podría empezar mucho antes de los primeros olvidos… y no en el cerebro, sino en el intestino. Un estudio con inteligencia artificial demuestra cómo la dieta y la microbiota pueden anticipar —y quizá prevenir— el riesgo de padecer este tipo de demencia.