Un equipo de biólogos de la Universidad de Minnesota presenta SpudCell, una célula sintética creada a partir de componentes químicos purificados que puede crecer, replicar su ADN, dividirse y competir con otras células. Aunque el estudio todavía no ha sido revisado por otros científicos, podría representar el mayor avance hacia la construcción de vida artificial.

Un nuevo estudio advierte de que la cafeína del café puede alterar la forma en que bacterias como Escherichia coli responden a antibióticos esenciales, debilitando su efecto. El hallazgo abre interrogantes sobre la relación entre dieta, microbiota y tratamientos médicos.

Un equipo científico ha logrado que bacterias produzcan caseína funcional, la proteína clave de la leche, sin necesidad de vacas. Este avance podría revolucionar la industria láctea y acelerar el camino hacia alimentos verdaderamente sostenibles, como el yogur y el queso veganos. Pero sus aplicaciones van más allá.