Científicos asocian el consumo de ultraprocesados en la infancia con un menor cociente intelectual

Lo que comen los niños en sus primeros años podría influir en su inteligencia futura. Un estudio con más de 3.400 niños relaciona el consumo temprano de ultraprocesados con peores resultados cognitivos en la edad escolar y advierte de su impacto en el desarrollo cerebral.