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Olores y sabores en el cerebro: cómo los aromas engañan al sentido del gusto
Neurociencia del Sabor Enrique Coperias Jimenez 12/9/25 Neurociencia del Sabor Enrique Coperias Jimenez 12/9/25

Olores y sabores en el cerebro: cómo los aromas engañan al sentido del gusto

Los aromas no solo acompañan a la comida: el cerebro los convierte en sabores reales. Un nuevo estudio revela cómo este truco neuronal decide lo que sentimos al comer.

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