El 98% de los compromisos climáticos del sector cárnico y lácteo son «greenwashing», según un estudio científico

La industria cárnica y láctea presume de sostenibilidad en plena crisis climática, pero la evidencia científica dibuja un panorama muy distinto. Un nuevo estudio revela que la inmensa mayoría de sus promesas ambientales carecen de respaldo real. Son puro ecoblanqueo.