Un equipo de investigadores ha descubierto que suprimir dos aminoácidos de la dieta provoca en el cuerpo el mismo efecto que pasar frío: activa la grasa que quema calorías y favorece la pérdida de peso sin tener que moverse más ni comer menos, según un estudio con ratones.

Un popular edulcorante sin calorías, el eritritol, podría tener un lado oscuro: un nuevo estudio revela que altera funciones clave en el cerebro relacionadas con el riesgo de ictus. ¿Es hora de repensar lo que creemos saludable?