Mientras que la construcción busca desesperadamente alternativas a los materiales derivados del petróleo, un equipo de científicos suecos ha encontrado una solución tan sorprendente como sostenible: transformar la levadura de cerveza en un biomaterial biodegradable impreso en 3D capaz de dar forma a las paredes y revestimientos del futuro.

Un simple puñado de pasas puede desencadenar un proceso biológico capaz de transformar agua en un vino rudimentario. Un estudio revela la sorprendente maquinaria microbiana que convierte esta tradición ancestral en un fenómeno científico perfectamente explicado.