Un nuevo estudio desmonta uno de los grandes mitos recientes de la alimentación saludable: comer un aguacate al día no mejora la memoria ni el rendimiento mental. El mayor ensayo clínico realizado hasta ahora sobre este popular «superalimento» cuestiona su supuesta capacidad para potenciar el cerebro.

Un nuevo estudio realizado con la ayuda de casi 40.000 personas sugiere que el consumo regular de huevos podría estar vinculado a un menor riesgo de padecer alzhéimer. Pero ¿es realmente un alimento protector para el cerebro o solo una pieza más dentro de una dieta saludable?

Durante años, el café se ha asociado a una vida más larga, pero el motivo seguía siendo un misterio. Ahora, la ciencia identifica una vía biológica concreta que podría explicar cómo sus compuestos protegen al organismo.