Investigadores de la ETH de Zúrich han creado un dispositivo portátil que mide la acetona en el aliento para saber cuándo el organismo utiliza grasa como fuente de energía. La tecnología podría ayudar a personalizar dietas y desarrollar tratamientos para la obesidad, la diabetes y la epilepsia.

Una dieta rica en grasas para combatir uno de los trastornos alimentarios más graves parece una contradicción. Sin embargo, un ensayo clínico revela que la dieta cetogénica podría reducir los síntomas de la anorexia nerviosa sin provocar pérdida de peso y ayudar a la recuperación de la mayoría de los pacientes.