Durante millones de años, la carne ayudó a los seres humanos a sobrevivir, expandirse y desarrollar cerebros más complejos. Ahora, un nuevo estudio advierte de que el consumo masivo de carne roja se ha convertido en un riesgo para la salud pública y el equilibrio climático del planeta.

Un estudio con más de diez mil niños advierte de que crecer en entornos desiguales no solo afecta al ánimo o las oportunidades: también modifica la estructura y el funcionamiento del cerebro. La brecha económica se traduce en una brecha neurológica.

Una investigación descubre que los niveles de la proteína tau fosforilada en sangre son más altos en los recién nacidos que en los pacientes con alzhéimer, lo que abre una nueva ventana para entender cómo el cerebro se desarrolla... y cómo enferma.