Una botella de plástico podría tener una segunda vida tan insólita como acabar convertida en alimento. Levaduras especializadas transforman el carbono del PET en proteínas, vitaminas y aromas para fabricar una galleta que algún día, cuando se perfeccione, podría llegar a los supermercados.

Los genes que hemos heredado no son una condena a cadena perpetua: lo que comes puede sumar años a tu vida incluso si tu ADN no juega a favor. Un gran estudio científico identifica cinco dietas capaces de alargar la longevidad y reducir el riesgo de muerte prematura.