Nutrición y Envejecimiento Enrique Coperias Jimenez Nutrición y Envejecimiento Enrique Coperias Jimenez

Una sustancia del chocolate negro podría ralentizar el envejecimiento biológico

Un estudio en más de 1.600 personas sugiere que la teobromina, un compuesto natural del cacao, se asocia a un envejecimiento biológico más lento medido a nivel molecular. El hallazgo no convierte al chocolate en un elixir de juventud, pero aporta nuevas pistas sobre cómo la dieta puede influir en cómo envejecemos.

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