Los hábitos que se adquieren en la infancia pueden influir en la salud décadas después. Un seguimiento de más de 25.000 personas advierte de que el consumo habitual de refrescos azucarados y zumos podría aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión en la edad adulta.

Repetir las mismas comidas cada día puede parecer aburrido, pero la ciencia sugiere que podría ser una de las estrategias más eficaces para adelgazar. Un estudio revela que simplificar la dieta y reducir decisiones ayuda a mantener hábitos saludables y mejorar la pérdida de peso.

No todas las formas de cocinar las patatas son inocuas ni todos los alimentos que las sustituyen en el menú son igual de saludables. Un nuevo estudio revela que el secreto para alejar el fantasma de la diabetes de tipo 2 está en la sartén, en el horno… y en sus suplentes y acompañantes.

Un ensayo clínico británico advierte de que, incluso siguiendo una dieta saludable, reducir los alimentos ultraprocesados puede duplicar la pérdida de peso. La clave no está solo en los nutrientes, sino también en el grado de procesamiento de la comida.

No solo engorda: el azúcar altera el cerebro y genera una dependencia comparable a la de las drogas. Un nuevo estudio nos descubre por qué dejarlo no es solo cuestión de fuerza de voluntad.