Envejecimiento y Salud Cerebral Enrique Coperias Jimenez Envejecimiento y Salud Cerebral Enrique Coperias Jimenez

Cómo envejece el cerebro: científicos crean el mapa más detallado de lo que ocurre en este órgano con el paso de los años

Científicos del Instituto Salk crean el atlas más completo hasta hoy de los cambios epigenéticos específicos que ocurren con el paso del tiempo en las neuronas y otras células cerebrales del ratón. El avance ofrece pistas jugosas para entender por qué las enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer y el párkinson están aumentando en los seres humanos.

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Nutrición y Envejecimiento Enrique Coperias Jimenez Nutrición y Envejecimiento Enrique Coperias Jimenez

Una sustancia del chocolate negro podría ralentizar el envejecimiento biológico

Un estudio en más de 1.600 personas sugiere que la teobromina, un compuesto natural del cacao, se asocia a un envejecimiento biológico más lento medido a nivel molecular. El hallazgo no convierte al chocolate en un elixir de juventud, pero aporta nuevas pistas sobre cómo la dieta puede influir en cómo envejecemos.

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