Investigadores de la ETH de Zúrich han creado un dispositivo portátil que mide la acetona en el aliento para saber cuándo el organismo utiliza grasa como fuente de energía. La tecnología podría ayudar a personalizar dietas y desarrollar tratamientos para la obesidad, la diabetes y la epilepsia.

La grasa que rodea las arterias puede convertirse en una amenaza silenciosa para millones de personas con obesidad y diabetes. Ahora, un equipo de científicos ha descubierto que un fármaco capaz de reprogramar la lectura de los genes reduce la inflamación vascular y devuelve parte de su función protectora a los vasos sanguíneos.

Una dieta rica en grasas para combatir uno de los trastornos alimentarios más graves parece una contradicción. Sin embargo, un ensayo clínico revela que la dieta cetogénica podría reducir los síntomas de la anorexia nerviosa sin provocar pérdida de peso y ayudar a la recuperación de la mayoría de los pacientes.

El alcohol afecta a prácticamente todos los órganos del cuerpo y está relacionado con más de sesenta enfermedades, según una gran revisión científica internacional publicada en la revista Addiction. El estudio concluye que sus daños superan cualquier posible beneficio y alerta de que muchos efectos pueden dejar secuelas permanentes.

Durante años, el café se ha asociado a una vida más larga, pero el motivo seguía siendo un misterio. Ahora, la ciencia identifica una vía biológica concreta que podría explicar cómo sus compuestos protegen al organismo.

Un gigantesco estudio internacional ha identificado al gen APOE-ε4 como el principal desencadenante genético del delirio, una alteración aguda y devastadora de la conciencia. El hallazgo abre la puerta a anticipar quién está en riesgo años antes de que aflore el primer episodio.

Un nuevo estudio de Harvard muestra que caminar entre 5.000 y 7.500 pasos diarios basta para ralentizar durante varios años el declive cognitivo y funcional vinculado a la enfermedad de Alzheimer.

Una nueva investigación demuestra que este tumor cerebral, el más letal, convierte el cráneo en un aliado involuntario: destruye hueso, distorsiona el sistema inmunitario y desafía todo lo que sabíamos sobre el cáncer.

Olvidadas durante décadas como «basura genética», las microproteínas emergen ahora como piezas clave del metabolismo. Un hallazgo del Instituto Salk revela cómo una de ellas protege a las mitocondrias y abre nuevas vías contra la obesidad y el envejecimiento.

Cuando las células sufren una lesión, no solo reciclan su interior: también pueden «vomitar» sus propios desechos en un sorprendente proceso de purga llamado catartocitosis. Este hallazgo saca a la luz un atajo biológico con doble filo: acelera la reparación de tejidos dañados, pero también puede abrir la puerta a la inflamación crónica y al cáncer gástrico.

¿Puede el sonido moldear nuestras células? Un equipo de científicos ha demostrado que las ondas acústicas no solo se escuchan: también transforman la vida a nivel molecular.

El chucrut no solo acompaña tus comidas preferidas: también podría ser un escudo natural para tu intestino. Un nuevo estudio descubre cómo sus compuestos fermentados combaten la inflamación y fortalecen la salud digestiva.